 |
| كيف يؤثر الطعام علي مزاجك |
شاهد كيف يؤثر الطعام على مزاجك
من النتائج التي توصل إليها العلماء الذين درسوا العلاقة بين الطعام والمزاج لفترة طويلة مفاجئة لك.
استهلاك بعض الأطعمة له تأثير كبير على مزاج الشخص. في حين أن بعضها إيجابي ، والبعض الآخر سلبي. يمكن أن يكون لاختيار نظام غذائي صحي نفس التأثير على الحالة المزاجية مثل العلاجات الأخرى ، مثل الحد من التوتر ، والنوم الكافي ، والتمارين الرياضية وحتى الأدوية الموصوفة لرفع الحالة المزاجية.
يلقي هذا البحث معنى جديدًا تمامًا لقول "أنت ما تأكله".
الأطعمة التي تؤثر علي مزاجك
من الدراسات السريرية ، تعلم الباحثون في مجال الأغذية أن زيادة بعض العناصر الغذائية ، بما في ذلك فيتامين د وفيتامين ب ودهون أوميغا 3 وبعض البروتينات يمكن أن تحسن مزاجك.
أحماض
أوميغا 3 الدهنية أظهرت مجموعة متزايدة من الأبحاث أن الأحماض الدهنية أوميغا 3 تعمل على تعزيز الحالة المزاجية وتقليل أعراض الاكتئاب. لزيادة دهون أوميغا 3 ، يجب عليك تضمين المزيد من زيوت الأسماك من الأسماك الدهنية (بما في ذلك سمك السلمون المرقط والرنجة والماكريل والتونة والسلمون والسردين) إلى جانب البيض المدعم وزيت الكانولا وبذور الكتان والجوز.
فيتامينات ب
بعض فيتامينات ب ، حمض الفوليك و ب 12 على وجه الخصوص ، فعالة في رفع الكآبة عن طريق التسبب في زيادة إنتاج الجسم للسيروتونين ، أحد الناقلات العصبية المسؤولة عن استقرار الحالة المزاجية. الأفراد الذين يفتقرون إلى هذه العناصر الغذائية هم أكثر عرضة للمعاناة من آثار الاكتئاب. لزيادة هذين الفيتامينات ب ، قم بزيادة الأطعمة مثل منتجات الألبان واللحوم الخالية من الدهون والمحار والبيض والخضر والبذور والفاصوليا والعدس والبنجر والبروكلي وحبوب الحبوب الكاملة مثل الشوفان.
فيتامين د
المعروف باسم "فيتامين أشعة الشمس" ، يمكن لفيتامين د أن يساعد في تفتيح نظرة المرء إلى الحياة عن طريق زيادة إنتاج السيروتونين. بالإضافة إلى قضاء بعض الوقت في الخارج يوميًا ، قم بزيادة تناول الفيتامينات عن طريق تناول منتجات الألبان المدعمة والبيض والأسماك الدهنية التي تشمل العظام ومنتجات الصويا المدعمة.
قلل من هذه الاطعمة
الكربوهيدرات المكررة :
تؤدي
السعرات الحرارية الفارغة من الحلوى والعصير والصودا والحلويات الأخرى إلى ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم يتبعه انخفاض سريع. يعاني الجسم من تأثير الأفعوانية. قلل من هذه الأطعمة إلى جانب الكربوهيدرات المكررة الموجودة في الخبز الأبيض والبسكويت والأرز الأبيض والمعكرونة التي يتم هضمها وامتصاصها بسرعة.
الدهون غير المشبعة
وقد أظهرت بعض الدراسات وجود علاقة بين التغيرات البيولوجية التي تؤدي إلى الاكتئاب واستهلاك كمية حمض الدهني المهدرج. قد تؤدي هذه الدهون غير الصحية إلى استجابة التهابية في الجسم تتداخل مع الناقلات العصبية التي تعزز الحالة المزاجية. غالبًا ما توجد الدهون المتحولة في الأطعمة المعلبة مثل البسكويت والمعجنات بالإضافة إلى العديد من الأطعمة السريعة.
نصائح أخرى
الأفراد الذين يتخذون خطوات للحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم خلال اليوم هم بطبيعة الحال أكثر انتعاشًا من أولئك الذين يعانون من طفرات وانخفاضات. تناول وجبات أصغر كل أربع ساعات لمنع انخفاض السكر في الدم. الحفاظ على مستوى السكر في الدم تحت السيطرة يمنع التعب وكذلك تقلب المزاج.
يجب تضمين الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات في كل وجبة ووجبة خفيفة للحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة. البروتينات الخالية من الدهون ، بما في ذلك الديك الرومي والدجاج والتونة تقدم الأحماض الأمينية التيروزين ، التي تعزز إنتاج الناقلات العصبية التي تعزز الحالة المزاجية بافراز ودوبامين.
حافظ على رطوبة جسمك عن طريق شرب الكثير من الماء وغيره من المشروبات منخفضة السعرات الحرارية ، ولكن تجنب الإفراط في تناول الكافيين ، والذي يمكن أن يوفر دفعة سريعة من الطاقة تجعلك بطيئًا ومتعبًا فيما بعد.
ابدأ في التحرك
لقد ثبت أن التمارين المنتظمة تمنع الاكتئاب. كل خطوة تساعد. يعاني أولئك الذين يمارسون الرياضة لمدة 30 دقيقة يوميًا من أعراض الاكتئاب الخفيف إلى المتوسط بنسبة 50٪.
ماذا عن المكملات؟
أفضل مصدر للمواد الغذائية هو النظام الغذائي وليس المكملات الغذائية. قبل البدء في استخدام أي مكمل غذائي ، من الجيد التحدث مع طبيبك.
الخلاصة:
إن النظام الغذائي المتوازن بما في ذلك الخضار والفواكه والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة والدهون الصحية ، إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية بانتظام وتقليل التوتر والنوم الكافي ، كلها عوامل مهمة في الحفاظ على مزاج إيجابي.
إرسال تعليق